Lambisofts lilla vrå

Gubbröra

2011-04-16T10:12:00.001-07:00

Ingredienser 8 st ansjovisfiléer 4 st hårdkokta ägg 2 st medelstora potatisar, kokta 1 st medelstor gul lök, finhackad smör1 1 st stor knippa dill, finhackad 1 st stor knippa gräslök, finhackad 1 dl vispgrädde eller crème fraiche 2 msk orökt kaviarkavring Gör så här 1. Skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Låt svalna något. 2. Rensa och finhacka ansjovisen. Skala och finhacka löken. 3. Hetta upp en stekpanna. Fräs löken på medelstark värme i smör, utan att den tar färg. 4. Skala och skär potatisarna i centimeterstora bitar. 5. Tillsätt ägg, ansjovis, dill, gräslök, potatis, grädde och till sist kaviar. Rör om. Låt röran småputtra så att den får en lätt krämig konsistens. 6. Servera röran ljummen på tunt skivad kavring.

Frusen chokladtårta

2011-04-16T09:51:00.000-07:00

Tänkte prova den här till påsk. Botten: 1,5 dl (100 g) hasselnötkärnor 1,5 dl strösocker 4 st äggvitor Fyllning: 4 st äggulor 3 msk florsocker 1 dl starkt kaffe 100 g mörk choklad 0,25-0,5 dl punsch 3 dl vispgrädde Garnering: 3 dl vispgrädde 50 g mörk choklad Gör så här: Smörj en rund form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter. 1. Rosta om du vill nötterna i en stekpanna. Det blir godare nötsmak då men detta kan hoppas över. 2. Ta bort skalet från nötterna om du rostat dem. Om du inte rostat nötterna så ska alltså inte skalet tas bort. 3. Mal nötterna med kvarn eller mixa fint i mixer. 4. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Det ska gå att vända upp och ner på bunken. 5. Häll på de malda nötterna och sockret på äggviteskummet. 6. Vänd försiktigt ner de malda nötterna och sockret i äggviteskummet. 7. Blanda försiktigt till en jämn smet. 8. Häll smeten i formen. 9. Grädda mitt i ugnen i 200°C, ca 20 minuter. 10. Låt kakan svalna i formen och lossa kanten efter 10 minuter. Om kakan har krympt så tryck ut den så att den täcker hela formens bottenyta. Fyllning: 11. Förbered chokladen till fyllningen. Dela chokladen i bitar. 12. Häll äggulor, florsocker och kaffe i en kastrull. 13. Vispa äggulorna, florsockret och kaffet till en jämn smet och låt koka upp under omrörning. 14. Vispa kraftigt när det börjar sjuda och fortsätt vispa tills smeten är tjock och pösig. 15. Tag av kastrullen från plattan och lägg i chokladen som du delat i mindre bitar. 16. Låt chokladen smälta under omrörning. 17. Vispa till en slät fin smet. 18. Tillsätt punschen och blanda. 19. Låt blandningen kallna. 20. Vispa grädden till fyllningen riktigt tjock. 21. Tillsätt den vispade grädden till den avsvalnade krämen. 22. Vänd ner den i krämen och rör till en jämn slät fin smet. 23. Sätt tillbaka kanten på formen igen och häll fyllningen ovanpå. Ställ in i frysen minst 3-4 timmar eller längre. Servering: 24. Låt tårtan stå framme i rumstemperatur 30 minuter före servering. 25. Vispa grädden till garneringen. 26. Bred ut eller spritsa grädden över tårtan. 27. Smält chokladen och ringla över. Servera och njut!

Mums filibabba

2011-02-07T10:23:00.000-08:00

Liten gottegris festar på kladdkaka!

Little biker

2011-02-07T10:21:00.000-08:00

En LOom min lille son som redan i somras drygt 2 år gammal cyklade jättebra på riktig cykel med stödhjul.

Midsommarafton

2011-02-07T10:18:00.000-08:00

Jag gillade de här papperna skarpt, så fina ihop. Maja design är det som gjort dem.

Bli buzzador!

2011-02-05T01:50:00.000-08:00

Gör som jag, bli buzzador och få chansen att prova en mass a roliga produkter. Helt gratis! Klicka dig vidare via länken här nedan om du är intresserad.

http://www.buzzador.com/index.php/sv/?refstr=lambisoft

Coq au vin

2011-02-02T02:11:00.000-08:00

Till helgen tänkte jag prova på att göra tupp i vin. Jag valde Per Morbergs recept för honom gillar vi, a lot! Jag har köpt ett vin som skulle passa till just denna rätt, Terre de Mistral 2oo9 Frankrike. Ska försöka bli bättre på att skriva ner vilka viner jag använder till matlagningen och att dricka till. Står alltid som ett fån på systemet och undrar vad det var för vin vi hade sist. Får se om vinet jag valde till denna rätt är gott.

Ingredienser
1 stor ungtupp
1 st gul lök
2.5 st små morötter (2-3st)
1 st purjolök
60 g smör (50-75g)
125 g rökt sidfläsk
1 st flaska rödvin (75 cl)
1.5 st lagerblad (1-2)
0.5 tsk svartpeppar
1.5 tsk tsk timjan (1-2tsk)
0.5 tsk stött rosmarin
2 st vitlöksklyftor
Skalet från 1/4 citron
Några persiljestjälkar
10 st schalottenlökar
300 g champinjoner, färska (200-400g)
3 msk vetemjöl
1 dl vatten
Persilja till garnering

Obs! Tillaga inte coq au vin i en oemaljerad järngryta. Syran från vinet löser ut järn som missfärgar rätten.

Gör så här

1. Skölj och stycka varje kyckling i 8 delar. Skär fläsket i strimlor.

2. Skala löken och grovhacka. Skala morötterna och strimla dem. Snitta, skölj och skiva purjolöken.

3. Bryn fågelbitarna, några i taget, i en del av fettet på inte alltför stark värme. Lägg över dem i en rymlig gryta. Obs! Tillaga inte coq au vin i en oemaljerad järngryta. Syran från vinet löser ut järn som missfärgar rätten.

4. Stek fläsket knaprigt och lägg det åt sidan så länge. Fräs grönsakerna efter fläsket och lägg dem i grytan. Tillsätt vin, salt, kryddor, pressad vitlök, citronskal och persiljestjälkar.

5. Låt koka upp. Låt grytan koka under lock på svag värme i 15–25 minuter. Den längre tiden för ungtupp eller större kyckling. Skala under tiden smålökarna. Det går lättast om de först får ligga i hett vatten.

6. Borsta svampen om den är färsk och skölj den om det behövs. Skiva eller dela eventuellt svampen i mindre bitar. Lägg den i stekpannan och låt det mesta av vätskan koka bort innan du lägger i lite fett.

7. Fräs svampen och schalottenlöken och lägg ned dem i grytan. Häll på lite svampspad eller vatten. Lägg också i det brynta fläsket. Tag eventuellt upp persiljestjälkarna. Låt koka i ca 10 minuter.

8. Rör ut mjölet med vattnet. Blanda ner det i grytan och låt den koka i ytterligare 3–5 minuter.

9. Smaka av, grytan ska ha en mustig smak. Klipp över rikligt med persilja. Servera med kokt ris eller potatis och en blandsallad.

Äkta chiligryta

2011-01-27T04:21:00.000-08:00

Ingredienser
1,2 kg högrev
olja
1 paket bacon
2 st gul lök(ar)
2 st morot/morötter
5 stjälk(ar) blekselleristjälk(ar)
10 st vitlöksklyfta(or)
2,5 st chilipeppar, urkärnade
2,5 st chipotle-chili
2 msk ingefära
2 burk(ar) krossade tomater
5 dl ljust öl
2,5 dl oxbuljong
1 msk honung
1 dl rödvinsvinäger
1 msk spiskummin
1 msk oregano
2 st lagerblad
2 st röd paprika

Tillagning
3 timmar

1. Putsa och tärna köttet i stora bitar. Bryn köttet i omgångar i olja i en gjutjärnsgryta. Ta upp köttet.
2. Strimla baconet. Hacka lök, morötter, selleri, vitlök, chili och ingefära fint och fräs i grytan, så att det får lite färg.
3. Lägg tillbaka köttet och slå på tomatkross, öl och buljong. Tillsätt honung, vinäger och kryddor och låt köttet sjuda långsamt 1 timme.
4. Kärna ur och dela paprikorna i stora bitar. Lägg ner i grytan och koka ytterligare 1–2 timmar eller tills köttet känns riktigt mört. Smaka av och servera med chilstuvad majs, svart bönröra och bröd.

Jag valde att använda Saku Kuld i grytan och denna öl drack vi även till maten då vi åt. Supergod öl!

(tasteline)

Långkok från halv åtta hos mig

2011-01-27T04:14:00.000-08:00

Jag hittade nyss det här smarriga receptet när jag var ute och letade efter inspiration till fredagskvällen.

Antal portioner: 4

Ingredienser

800 g (ca) högrev
6 st morötter
6 st charlottenlökar
150 g rotselleri
10 klyftor vitlök
4 st lagerblad
0.25 kruka timjan
2 kvistar rosmarin
15 st vitpepparkorn
2 krm (ca) salt
1 flaska fylligt rödvin
1 l (ca) kalvfondsmör att bryna i

Mandelpotatis:
1 kg (ca) mandelpotatis
1 st vitlök (hela)
0.25 kruka timjan
2 kvistar rosmarin
1 dl (ca) koncentrat av fläderblomssaft
2 dl (ca) mjölk
1.5 dl (ca) grädde
riven muskot
flingsalt'
socker

Skogssvamp:
500 g (ca) valfri skogssvamp (ex. kantarell och skogschampinjon)
nymalen svartpeppar
flingsalt
smör att steka i

Vinsås:

sky från långkoket
salt
socker
ev maizena till redning

Topping:

0.25 kruka timjan
2 st tunt hyvlade morötter, ca 2-3 hyvlade skivor per portion

Tips
Långkoket tillreds dagen innan servering och får stå kallt tills beredning av resterande delar av rätten.

Gör så här
1. Putsa högrevet (om det behövs). Hacka grönsakerna i stora bitar och klyv vitlöksklyftorna på mitten.
2. Bryn hela biten kött snabbt i smör på hög värme i en ugnsfast gjutjärngryta (ska enbart få en tunn stekyta, ej bli genomstekt). Lyft ur köttet.
3. Bryn grönsakerna snabbt i smör grytan, lägg på köttet, lagerblad, timjan, rosmarin, vitpeppar och salt och häll över vin och fond tills det täcker köttet. Låt få ett uppkok och ställ sedan in grytan (med lock på) i ugn på ca 125 grader.
4. Låt puttra lugnt i ca 6-8 timmar tills köttet är riktigt mört (köttet är färdigt när det lossnar direkt från gaffeln när man provsticker). När köttet är färdigt låt grytan svalna och låt sedan stå kallt tills beredning av resterande delar av rätten.
5. Mandelpotatis: Skrubba av mandelpotatisen lätt och behåll skalet på. Lägg ner i lättsaltat vatten smaksatt med fläderblomssaft (vattnet ska smaka som en svagt blandad saft).
6. Klyv alla vitlöksklyftorna på mitten och lägg ner i kokvattnet tillsammans med timjan och rosmarin. Koka tills potatisen är färdig, häll av kokvattnet och rensa bort vitlöken och kryddorna.
7. Mosa potatisen grovt med en slev (behåll skalet) och tillsätt mjölk och grädde tills moset får en fin konsistens. Smaka av med några nypor flingsalt och socker och krydda med lite riven muskotnöt.
8. Svamp: Stek upp svampen snabbt på hög värme i smör. Smaka av med flingsalt och nymalen svartpeppar.
9. Sås: Lyft ur köttet. Sila bort alla grönsaksbitar och kryddor från skyn. Reducera på hög värme tills ca ¼ av vätskan återstår och såsen blivit mer trögflytande (kan ev. behöva redas av med maizena). Smaka av med salt och socker.
10. Precis innan servering, ta hela biten högrev (fortfarande kallt) och skär upp i 1,5 cm tjocka skivor (tvärs köttfibrerna). När vinsåsen är färdig, lägg ner de skivade högrevsbitarna och ös dem med såsen på medelhög värme tills köttet blivit serveringsvarmt.

Segaste bloggaren...

2011-01-10T11:48:00.000-08:00

Jag har varit oerhört dålig på att både blogga och scrappa på sistone. Sedan jag började jobba i november räcker varken tid eller energi till längre. Jag tror det blir bättre när jag kommer in i det bättre. Jag har förvisso 7-8 LOs på lut som ska ha rubriker och sedan är de färdiga för publicering. Även min träning har kommit i kläm. Känns så trist att dagarna tickar på och varje kväll tänker jag imorgon... Längtar tills inspirationen och orken återkommer.

Visar en bild på mina finaste julentusiaster så länge. Lovis min är helt oslagbar, ser ju helt vettskrämd ut stackarn.

Basilikagratinerade pilgrimsmusslor

2010-12-27T04:00:00.000-08:00

(2 personer)
2 stora pilgrimsmusslor
½ lime
1 vitlöksklyfta
½ tomat
½ tsk sambal oelek
ett knippe basilika
½ tsk salt
50 g lagrad ost, t ex brännvin eller västerbotten
2 skivor baguette
Smör till stekning
Blandad sallad till garnering

Gör såhär:
Sätt ugnen på 250°C.
Grovriv limeskal med riv- eller zestjärn.
Skala vitlök.Skär tomater i bitar.
Lägg limeskal, vitlök, tomater, sambal, basilikablad, salt och ost skurna i bitar i en matberedare. Mixa.
Lägg pilgrimsmusslorna i en ugnssäker form och häll över mixet.
Gratinera i ugn i 10 minuter.
Hetta upp smör i pannan och stek brödskivorna tills ytan fått färg.
Lägg upp brödet på tallrikar.
Lägg på sallat och pilgrimsmusslor.

förrätt med pilgrimsmusslor

2010-12-27T03:48:00.000-08:00

Funderar på att göra den här förrätten till nyår. Någon som har något annat smarrigt förslag.

Ingredienser
12 st pilgrimsmusslor
8 st gröna sparrisar
50 g bacon, finskuret
1 st schalottenlök, finskuren
1 klyfta vitlök, riven
2 msk strimlad persiljasmör
1 dl balsamicovinäger

Gör så här
1. Koka sparrisen i lättsaltat vatten i 3 minuter. Ta upp och lägg i iskallt vatten.
2. Skala och finhacka schalottenlöken och fräs den tillsammans med bacon och vitlök i lite smör.
3. Lägg i sparrisen och vänd runt. Tillsätt persilja. Smaka av med salt och peppar.
4. Halstra musslorna i en het panna med olja i cirka 1/2 minut på varje sida.
5. Häll balsamvinägern i en kastrull och reducera den, det vill säga koka ner den till hälften. Det tar cirka 6-10 minuter.
6. Servera musslorna tillsammans med sparrisen och balsamicosåsen och njut.

saffranskanderaden mandlar

2010-12-21T10:45:00.000-08:00

Mina kära kusiner påpekade artigt iag att jag är usel på att uppdatera bloggen nuförtiden... hahaha. Jo, så är det ibland. Här kommer ett litet recept att hålla till godo med tills jag röjt färdigt i scraphörnan och åter får plats att skapa.

Dessa goda mandlar är ett riktigt nice inslag till glöggen. Skålla och skala 1 liter mandel, torka väl. Smält 3 dl socker, 1/2 dl vatten och 1 påse saffran i en kastrull. Tillsätt mandeln och rör runt i ett par sekuner. Ta av plattan och fortsätt rör en liten stund. Häll upp på en plåt och låt svalna. Förvara i lufttät burk.

Wideröra julmarknad

2010-11-28T12:40:00.000-08:00

Den här helgen var det marknad i Wideröra och jag var laddad till tänderna. Kom dit i god tid riggade upp mitt bord med alla mina saker som jag jobbat med de sista veckorna och sedan... en enda lång väntan på att dagen skulle ta slut. En timme innan marknaden tog slut packade jag ihop mina saker och åkte hem, det var snöstorm och jag skulle på julbord två timmar senare. Dagens marknad struntade jag i. Så himla trist! Det jag sålde sålde jag till utställare och vänner. Marknades besökare handlade absolut ingenting. Övriga utställare sa samma sak, att de bara tittade och berömde för att sedan gå vidare. Jag funderar på att sälja sakerna på jobb istället. Vi får se.

Fullriggat bord!

Här har vi min lilla kalla hörna.

Sötaste julegrisen!

En av försäljarna hade dessa ursöta grodor till försäljning.

Altrade julburkar

2010-11-28T12:32:00.001-08:00

Dessa burkar gjorde jag förra året också. Jag köper burkarna de har på snabbköp att plocka lösviktsgodis i. Jag har sedan skapat en mall för att kunna klippa utpapper till burken och sen dekorerar jag dem med målat motiv och lite snöflingor, blommor mm.

Julaskar

2010-11-28T12:28:00.000-08:00

Jag har vikit en liten ask som rymmer två tändsticksaskar, tre små choklad och tre värmeljus.

Diverse kort

2010-11-28T12:16:00.001-08:00

Julpynt

2010-11-28T12:06:00.000-08:00

Jag var på Scraproom tidigare i veckan och där fick jag lära mig hur man viker en sådan här läcker julkula. Inte svårt alls. Du behöver 20 st cirklar i valfri storlek och färg. Enklast gör du så här: Stansa ut en extra cirkel som du viker på mittentvå gånger så du får mittpunkten. Nu vecklar du ut cirkeln och sedan viker du in kanten mot mitten från tre hål för att få den triangel du ska utgå ifrån då du viker de övriga cirklarna. Klipp ut triangeln och lägg på cirklarna och vik in kanterna efter den lilla triangelmallen. När du vikit alla 20 cirklarna limmar bu ihop 5 stycken som ska bli botten och 5 stycken som ska bli toppen. Därefter limmar du ihop återstående tio cirklar fast dessa ska limmas med varannan spets nedåt och varannan spets uppåt. När du är färdig med mittsektionen limmar du samman de tre delarna och sätter i en tråd eller ett band.

altrade chokladkakor

2010-11-28T12:00:00.001-08:00

Jag har altrat ett gäng Marabou chokladkakor. Kanterna har jag kört i wellpappskrynklaren för att de ska få ett roligareutseende.

Fler flaskkort

2010-11-28T11:52:00.000-08:00

altrade ljus

2010-11-28T11:47:00.000-08:00

Lite altrade ljus. Jag har stämplat på silkespapper som jag sedan värmer på ljuset med embossfönen.

Polkahälsning

2010-11-28T11:43:00.000-08:00

I Magnoliatidningens julnummer hade någon gjort ursöta polkakort. Jag gjorde en egen variant som blev så här.

Julens godaste köttbullar

2010-11-28T10:39:00.000-08:00

Utan tvekan de godaste julköttbullarna jag smakat någonsin. Supersmarriga!

1kg nötfärs

1 msk salt

1 msk kryddpappar (malen)

1 tsk vit peppar

3 ansjovisfileér

3 msk ansjovisspad

3 äggulor

3 dl vispgrädde

1 riven gul lök

400 gram riven kall kokt potatis

2 tsk potatismjöl

Blanda samman alla ingredienser och rulla sedan små köttbullar som steks i margarin.

Fler flaskkort!

2010-11-07T02:09:00.000-08:00

Igår slängde jag samman ytterligare ett gäng flaskkort. Det är helt suveränt, jag har i stort sett bara använt gamla färglagda motiv som legat lääänge och samlat damm. Skönt att äntligen få nytta av dem.

julkort

2010-11-07T01:45:00.000-07:00

Jag har fortfarande inget fungerande photoshop så jag kan inte redigera som jag vill. Suck! Jag har massor av saker på hög som jag gjort men inte lagt in i bloggen än på grund av detta. Det kommer framöver. Här är två julkort tills vidare. Snart är det julmarknad och jag pysslar så saxen den glöder...

Gunghäst

2010-11-04T11:38:00.000-07:00

Förebild

2010-11-04T11:37:00.000-07:00

Du går

2010-11-04T11:36:00.000-07:00

Bobbygirl

2010-11-04T11:35:00.000-07:00

11 månader

2010-11-04T11:34:00.000-07:00

flaskkort

2010-10-30T08:00:00.001-07:00

Altrade tändsticksaskar

2010-10-30T07:58:00.001-07:00

Jag har altrat lite tändsticksaskar. Framsidan har målat motiv och baksidan mönstrat papper .

Juliga klädnypor

2010-10-28T02:04:00.000-07:00

För ett par veckor sedan såg jag altrade klädnypor i en tidning som jag givetvis inte hittar nu när jag ska skriva var jag såg sakerna. Hur som helst, jag bestämde mig för att göra ett gäng att sälja på julmarknaden på Wideröra.

12 månader

2010-10-25T13:30:00.000-07:00

Mitt första år som scrappare klippte jag ofta ut motiv från fotografier. Av någon anledning har jag slutat helt med detta under senare år. När jag för en tid sedan besökte den här otroligt talangfulla scrapparens blogg för första gången fick jag en liten nytändning. Det är ju faktiskt läckert att scrappa "klippdockor" eller vad jag nu ska kalla dem för. Testa själv!

Glass

2010-10-25T13:28:00.000-07:00

Lovis får smaka glass av Spencer en sommardag i hembyggdsparken i Ängelholm. Efter den slicken hängde den lilla över vagnkanten och försökte nå brorsans goda glass.

Bus

2010-10-25T13:26:00.000-07:00

Sweet as sweet can be

2010-10-12T04:04:00.001-07:00

Jag har lekt och kladdat med distressers.

Diverse kort

2010-10-11T11:18:00.000-07:00

småkort, småkort och åter småkort...

2010-10-11T11:06:00.000-07:00

Inbjudningskort

2010-10-11T11:03:00.001-07:00

Lovis fyller 1år om 10 dagar och så här blev inbjudningskorten till hennes kalas. Stämpeln från the greeting farm är såååå söt.

That´s my girl

2010-09-28T07:34:00.000-07:00

Köra traktor

2010-09-28T07:32:00.000-07:00

Färger som gör en glad!

2010-09-23T03:46:00.000-07:00

Kan man bli annat än pigg och glad av att se dessa underbara färger, man behöver knappt äta grönsakerna för att få i sig vitaminerna... Av dessa glädjespridare blev det en thaigryta. Jag wokade strimlat kycklingkött som jag kryddade med lite peppar. När det fått yta lade jag över det i en skål och wokade en röd paprika i bitar, två gula lökar i klyftor och ett paket bönor. Efter några minuter tillsatte jag kycklingen, en burk cocosmjölk, 4 limeblad, 2 hönsbuljongtärningar, ca 2 tsk fisksås, ca 2-3 tsk röd currypasta och lät det hela puttra i några minuter. Serveras med ris!

Coola chicks

2010-09-23T01:13:00.000-07:00

Älskar det här fotot på mig och tjejerna, Lovis ser så kul ut där nere i hörnet. Jag visste att jag ville ha det prickiga pappret från Basic grey med på LO:n och övriga detaljer var saker jag "kastade" fram i en hög medans jag letade saker till en annan LO. Jag gör mitt bästa just nu för att verkligen använda MYCKET av alla dekorationer man samlat på sig genom åren. Finns en utmaning just nu där man ska göra 100 LO:s innan man får handla nytt. Tanken är att man ska använda upp det man har liggande. Jag har förvisso inte hakat på utmaningen men det var ett tag sedan det shoppades annat än lim och cardstock. Ska dock till mässan på söndag så då bryts ju den "onda" cirkeln hahaha.

Lilla pooltjejen

2010-09-14T12:56:00.000-07:00

En bok till min son

2010-09-05T06:20:00.000-07:00

För ett par år sedan gjorde jag en bok till min äldsta dotter om hennes andra levnadsår som man hittar här (scrolla ner en bit). Nu har jag äntligen blivit färdig med sonens bok.

Påsken 2010

2010-09-05T06:16:00.000-07:00

Skål

2010-09-05T06:14:00.000-07:00

(i glaset är det som jag hoppas alla förstår, saft.)

Sweetie pie

2010-09-05T06:13:00.000-07:00

Forever with you...

2010-09-05T06:10:00.000-07:00

Mmmmmmm

2010-09-03T12:49:00.000-07:00

Jag bakade kakan som jag har lagt ut recept på här nedan. Jag låter bilden tala för sig själv...

Djävulens chokladkaka

2010-08-29T04:06:00.001-07:00

Jag hittade det här livsfarliga receptet på Scrappiz. Måste bara testas inom väldigt snar framtid...

Blanda
2 dl mjöl
1 1/2 dl socker
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 1/4 dl mjölk
1-2 msk kakao

(sikta alla torra ingredienser så blir det bättre!)

Smält
2 msk margarin
50 g choklad (funkar med blockchoklad men blir MYCKET godare med en 70% bra choklad!)

Rör ner chokladblandningen i smeten. Häll allt i en smord form, använd INTE en form med löstagbara kanter... då kan det bli kletigt i ugnen

Ta en kastrull och blanda
1/2 dl socker
1 1/2 dl farinsocker (går i nödfall att göra på råsocker, då behöver såsen koka lite längre)
4 msk kakao
2 dl vatten

Koka upp och häll över smeten i formen. Vill du få kletigare sås så låt den koka i ett par minuter under omrörning innan den hälls över smeten.

Grädda i ugn 30-32 minuter i 175° ugn. Litet tips från bonusdottern som skurat ugn mer än en gång.. sätt en plåt under gallret som formen står på, så slipper man skura botten på ugnen... den har en tendens att pysa över ibland. När den gör det har vi inte lyckats förstå, det förefaller vara slumpvis förekommande..

Serveras ljummen med vispad grädde eller glass.

Fin i håret

2010-08-12T09:41:00.000-07:00

Jag älskar Basic greys senaste kollektion (för det är väl den senaste). Så användbar!

Detaljbild på blomsterrankan

Snögubbe

2010-08-12T09:39:00.000-07:00

Dessa bilder har legat lääääänge i lådan, men nu äntligen sist jag bläddrade genom dem kom jag på hur jag skulle scrappa dem. Snögubbarna har jag ritat och skurit ut med sillen.

Hoppgunga

2010-08-12T09:38:00.000-07:00

Lillasyster

2010-08-12T09:37:00.000-07:00

Tummen upp

2010-08-12T09:36:00.000-07:00

facepaint

2010-08-12T09:35:00.000-07:00

Dinkellimpa

2010-08-10T10:26:00.000-07:00

Bakade det här smarriga brödet idag med mina små. Receptet har jag hämtat från boken "GI för hela familjen" av Ulrika Davidsson".

10 dl dinkelmjöl fullkorn

7 dl ljust dinkelsikt

25 g jäst 1 tsk socker

6,5dl fingervarmt vatten

0,5 dl olivolja

2 tsk salt

2 dl kokta dinkelkorn

1dl solrosfrön

olja till formarna

Lägg allt mjöl i en bunke. Gör ett hål i mitten och smula ner jästen, strö över sockret (för jäsningen) och tillsätt en dl av det ljumna vattnet. Låt jäsa 40 minuter under bakduk. Tillsätt resten av ingredienserna och knåda degen väl. Låt jäsa ytterligare 40 minuter. Fördela degen i två 1,5 liters brödformar och låt dem jäsa 30 minuter. Sätt in bröden i ugnen på 250 grader i 10 minuter, sätt ner ugnen till 200 grader och grädda ytterligare 20 minuter.

Variera brödet genom att tillsätta tranbär, aprikoser, valnötter, russin, äpple mm.

Äpple och-kanelmuffins

2010-08-09T09:12:00.001-07:00

Idag har vi roat oss med lite muffinsbak. Receptet finns på kortet som bör vara klickbart...

You

2010-08-04T11:39:00.000-07:00

En enkel LO med ett favoritfoto på sonen. Blommorna har jag färgat in med distresser och pärlswirlarna måste vara en av mina absoluta favoritdekorationer någonsin. Så superanvändbara till allt!

Mer kort!

2010-08-04T11:01:00.000-07:00

Detaljbild... jag använde tyll bakom motivet vilket jag tyckte blev riktigt nice.

Nya favvismotiven från Bugaboo
skelekinz kallas de här söta kidsen för.

Pudeln har jag färglagt och sedan limmat på flower soft på som ger lite pälskänsla.

Diapercake

2010-07-29T08:39:00.001-07:00

Min kusin fick en liten son för drygt två månader sedan och jag pysslade ihop en diapercake åt dem i present. Idag fick vi då äntligen tummen loss och levererade den innan pyjamasen blir för liten. Superkul att göra, dessutom ganska enkelt. På u-tube finns en del filmer med beskrivningar på hur man gör.

Busig

2010-07-29T00:50:00.000-07:00

Den här LO:n har jag hämtat inspiration till från lite olika alster inne hos den här fantastiska scrapparen.

Grattiskort

2010-07-29T00:48:00.000-07:00

Fler kort!

2010-07-25T09:47:00.000-07:00

Idag har varit en bra skapardag, inspirationen flödar just nu! Det är så roligt!

Notepads

2010-07-24T15:16:00.001-07:00

Fick ett ryck ikväll och tänkte sätta mig en stund vid datorn och publicera lite nytt. Insåg dock snabbt att detta skulle ta lite mer än en liten stund. Jisses, det var minsann ett tag sedan jag bloggade alster. Först ut är en drös med notepads, tätt följt av en massa massa kort.

massor av kort...

2010-07-24T14:58:00.000-07:00

småkort

2010-07-24T14:50:00.002-07:00

inbjudningskort till Tintins kalas som vi hade förra helgen.

krusbär

2010-07-24T14:50:00.001-07:00

kodak moments

2010-07-24T14:49:00.002-07:00

happy feet

2010-07-24T14:49:00.001-07:00

bathtime

2010-07-24T14:47:00.000-07:00

a little touch of heaven

2010-07-24T14:21:00.000-07:00

Det är ingen vanlig dag...

2010-07-19T02:20:00.000-07:00

... för det är Tintins födelsedag!

Idag för fyra år sedan såg min lilla tjej dagens ljus för första gången.

Jag minns stunden då hon föddes som om det inträffade för bara ett par minuter sedan. Förstår överhuvudtaget inte hur hon lyckats bli så här stor så fort.

Grattis älskade barn!

Wideröra

2010-07-11T11:10:00.003-07:00

Nu är det officiellt! I torsdags körde jag och Ingela ut med vårt "sortiment" som det har kommit att kallas. Vi har sedan en tid tillbaka bestämt oss för att försöka få plats på en julmarknad i vinter. Ingela ska sälja stickat/virkat/sytt och jag scrappat. Det blev så mycket bättre än vad vi vågat hoppas på. På Wideröra är det inte bara julmarknad, det är öppet helger juni-september och sedan november-december. Vi är otroligt spända på att se hur detta ska gå. Eftersom vi var inställda på julmarknad har vi skapat i julens tecken och hade därför inga överdrivna mängder saker att sälja men vi hoppas att vi snart har påfyllt i alla hörn.

Här är vår lilla vrå!

Wideröra gård är väl värd ett besök, så mysigt!

Bokmärken

2010-07-02T09:35:00.000-07:00

Jag hade ett bokmärksmaraton för ett par kvällar sedan. Jag gjorde ca 20 st bokmärken i samma stil som de här ovan fast med olika stämplar och färger.

kort 130-149

2010-07-02T09:28:00.000-07:00

ABC

2010-06-23T13:27:00.001-07:00

I måndags åkte jag och Lovis ner till Stoff och stil i Svågertorp och sedan dess har all ledig tid spenderats vid symaskinen.

Jag har sytt bokstavskuddar. Dessa är en present till mina barns faster som fyllt ett och ska ha kalas på lördag.

Dessa ska jag ge till en väninnas barn i midsommarpresent.

De här tre ska mina egna små ha på sina rum. Älskar de här roliga kuddarna!

kort 126-129

2010-06-16T08:44:00.000-07:00

Igår kväll blev det 4 supersnabba kort.

Beställningskort

2010-06-16T08:34:00.001-07:00

Jag fick en beställning av en kollega till en tidigare kollega som ska gifta sig.

Framsidan

Detaljbild på buketten och fjärilarna

Insidan i den nedre högra kanten

Baksida

Kärlek

2010-06-16T08:33:00.000-07:00

Flaskkort

2010-06-16T08:31:00.000-07:00

I bröllopsanda så klart!

Anteckningsblock

2010-06-16T08:29:00.000-07:00

Köpte en hög vita block som ska få söta pärmar likt den här den här nedan.

Juletiketter

2010-06-16T08:20:00.000-07:00

Jag håller på för fullt inför julmarknaden jag ska ställa ut på... angående det har jag såååå roliga nyheter som jag kommer att sitta på ett litet tag till. Vill att allt ska vara på plats innan jag delar med mig...

Här har vi lite juliga påsetiketter.

Dessa är helt perfekta. Jag har alltid över en liten stump på ett 30x30 ark då jag skurit ut mina 10x10 kort och av de stumparna blev de här till. Infärgade med distressdynor och sedan stämplade och embossade i en salig röra.

kort 125

2010-06-10T12:21:00.000-07:00

stämpel från Pollycraft

småkort 106-124

2010-06-10T12:11:00.001-07:00

Har ni sett så söta stämplar, digitala från pollycraft

Aptit

2010-06-10T12:06:00.000-07:00

Lilla loppan som man får truga och be fint för att hon ska äta...

Chokladask

2010-06-09T11:48:00.000-07:00

Jag altrade en chokladask i helgen. Skar ut ett hjärta i locket och gjorde skrammelvarianten. Ett mirakel att jag lyckades göra klart asken utan att äta upp alla de smarriga geishorna...

Nyttiga pannkakor

2010-06-09T03:01:00.000-07:00

Receptet på dessa fick jag på gymmet. Supergoda! Det tyckte även barnen och det kallar jag god kritik.

1 dl vetemjöl

2dl grahamsmjöl

1/2 tsk salt

1 msk potatismjöl

5 dl mjölk

4 äggvitor

1 msk linfröolja eller solrosolja

Blanda vetemjöl, potatismjöl, grahamsmjöl och salt med hälften av mjölken. Tillsätt resten av mjölken och äggvitorna. Låt smeten svälla i en halvtimme. Stek i teflonjärn utan fett. Serveras med bär och eventuellt vaniljkesella.

Lilleman odlar

2010-06-07T14:47:00.000-07:00

Det var ett tag sedan jag uppdaterade... mitt photoshop har strulat big time. Här är i alla fall två LO:s som legat och väntat på publicering, jag har mer som jag tänkte fota imorgon.

Age is just a number

2010-06-07T14:43:00.001-07:00

En LO om min dotter som då man frågar om hennes ålder alltid håller upp en finger för mycket. Då man påpekar detta fräser hon "Man kan faktiskt låtsas!"

Ännu fler....

2010-05-28T12:29:00.000-07:00

Jag fortsätter tråka er med mina småkort...

Jag har snubblat över ett nytt beroende... nämligen digitala stämplar som man bara printar ut med skrivaren och färglägger med pro markers. Helt fantastiskt smidigt då jag alltid lyckas bli kolsvart om precis varenda finger på båda händerna när jag stämplar. Det finns massor av gratisstämplar att ta hem på nätet. Den här tomten plus några av de andra här nedan kommer härifrån .

Ännu fler... katten minns jag inte var jag hittade men ugglan är från Dustin Pike. På första kortet har jag lackat simringen och solbrillorna. Den är bara så läcker den stämpeln.

Huvudet fann jag hos Greeting farm och de söta kaninerna hos Bodil

Mitt allra första bokmärke. Digital stämpel från Dustin Pike.

Ny frilla!

2010-05-23T08:58:00.000-07:00

Idag har jag varit och blekt samt färgat håret. Tidigare i veckan klippte jag det och numera har jag lite av en mohikanfrissa. Supernöjd blev jag! Jag har aldrig tidigare provat att bleka håret så här ljust... coolt!

Ljuset i slutet av tunneln...

2010-05-21T04:33:00.000-07:00

I morse vägde jag mig och insåg plötsligt att jag bara har 4,9 kg kvar tills jag är nere på min delmålvikt. Det är ju inte så farligt! Total har jag gått ner drygt 15kg med hjälp utav GI-metoden och snart är jag nere på mitt delmål och sen får jag känna mig fram hur många ytterligare kilon som ska bort. Jag tror dock att det kan handla om en 3-4kg till.

studentkort (nr 93 & 94)

2010-05-21T04:28:00.000-07:00

Det blev två kort till i går kväll innan jag stupade i säng.

Ännu fler...(kort nr78-92)

2010-05-20T11:38:00.000-07:00

Vackert väder!

2010-05-20T09:46:00.000-07:00

Idag har vi haft en mysig dag i solen. Jag tog massvis med bilder och vid första anblicken fastnade jag för den här av den lilla.

11 nya kort (nr 66-77)

2010-05-18T12:25:00.000-07:00

Igår var det småkortsmaraton här hemma... Jag snabbscrappade 11 kort i storleken 10x10cm. Världens bästa format!

kort 63, 64 & 65

2010-05-17T02:57:00.000-07:00