Rågsurdegs-fadäs

Jaha, då har man gått och vårdat surdegen i fyra dagar och nu var det äntligen dags för sista steget innan den kunde användas i brödbaket till helgen... tror ni inte skiten hade möglat över dagen. Igår när jag rörde i den var det inget mögel så långt ögat kunde nå. Ja då var det väl bara till att börja om från början...